警惕茶叶对高血压的影响:五种茶品消费需谨慎
老周在医院的日子里,床边堆满了女儿从家里带来的茶叶盒。为了让父亲能喝惯,女儿特意准备了这些茶。老周已喝了四十年的茶,每天早晨都要一杯浓茶,下午又要一杯醇厚茶,他常说,没有茶就提不起精神。可是,护士每次给他测血压时,都显示高达170多,几天下来一直不见好转。查房的医生对他入院的情况和那些茶盒仔细检查后,便问老周一手茶叶用多少。老周回答,差不多一把,铺满杯底。医生没有多说,随即和同事低声商量,建议先停止茶的摄入。三天后,老周的血压慢慢降了下来,虽然他不太相信,但医生知道,自己的治疗药物并不是唯一的原因,那几杯浓茶至少也加重了他的病情。
茶叶与血压之间的关系一直存在争议,有的人认为喝茶能够降压,而另一些人则对此持谨慎态度。实际上,这两种观点反映了不同的情况。绿茶中的茶多酚和儿茶素,能够保护血管内皮,抑制氧化等有益作用。有研究显示,长期摄入高儿茶素绿茶提取物的人,其收缩压比对照组明显下降,但这些人本身的初始收缩压是偏高的。这是喝茶的一个好处,作用温和且慢慢显现。
但茶叶中另一个关键成分——咖啡因,可能引起相反的效果。它会刺激交感神经,导致血管收缩和心率加快。一杯浓茶下肚,血压短时间内上升是很常见的现象。有分析数据显示,习惯喝咖啡的人其收缩压比不喝的人高出几个毫米汞柱。虽然茶叶中的咖啡因相对咖啡要温和,但浓度过高也会有类似影响。
医生最担心的,是一些被称作“茶”的饮品,实则对健康并无益处。首先是甘草茶。甘草在中药中已有几千年的使用历史,其功效包括调和药性和止咳化痰,但甘草酸会引起假性醛固酮增多症。这种成分会抑制肾脏内某种酶的活性,导致体内水钠潴留,进而提升血压。有病例提到一位老年男性因大量摄入甘草糖而导致心脏问题。虽然甘草茶中的甘草浓度可能较低,但如果长时间频繁饮用,潜在风险不可忽视,尤其是高血压患者。
其次是麻黄茶,属于中医传统药材,具备解表发汗、平喘作用,但其含有麻黄碱,会刺激心率,迅速提升血压。解剖美国FDA的报告显示,许多副作用病例与含麻黄的膳食补充品有关,频繁饮用可能导致心血管疾病。再者,一些商用减肥或提神茶中也加入了麻黄成分,其真实成分却难以追查。
第三类是浓烈的普洱和红茶,本身并无坏处,浓度却可能导致咖啡因摄入过量。普通红茶中的咖啡因约三四十毫克,但如果泡得过浓,咖啡因也会大幅增加。每位高血压患者对咖啡因的耐受性不同,有的人可能敏感,仅需一杯浓茶便可能产生不适。医院建议,最好避免饮用浓茶,倾向于清淡的绿茶。
第四类是包装精美的“降压茶”或“保健茶”。虽然名字美好,配方中或许加入了各种对健康据称有益的成分,像决明子、菊花等,但无法排除其中混入甘草或麻黄的风险。实际上,很多产品在成分表中将甘草列于末尾,或将其称为“调味料”,未必能引起消费者的警觉。
最后是隔夜茶及反复煮的茶。这不是成分问题,而是浓度过高导致的。当茶叶泡久或反复炖煮时,咖啡因和其他刺激性物质的浓度都会增加,高血压患者如喝此类茶势必影响药物疗效。
强调这些并不是要全盘否定茶的好处。适量饮用绿茶、淡白茶和轻度发酵的乌龙茶,对血管内皮健康有益。但很多人将“喝茶”与“喝浓茶”或“药草茶”混淆,造成误解。茶本身不会导致升压,真正影响血压的是被浓泡、掺加各种成分、或当保健品频繁饮用的茶。
老周出院时,医生提醒他泡茶时注意放少量、泡淡一些,不要把茶当成药物或水。老周点头称是,回家后便将柜子里的“降压养生茶”全都扔掉。他后来与老朋友分享此事时,感慨万分地说,喝了半辈子茶,最终明白问题并不在茶本身,而是在饮用的方式上。